Картофель - клубни целые, ровные, чистые, свежие, здоровые, покрытые кожурой, типичной для ботанического сорта формы и окраски, не проросшие, не увядшие, без повреждений сельскохозяйственными вредителями, сухие, не позеленевшие, без коричневых пятен, вызванных воздействием тепла. ГОСТ 28372-93. Клубни без повреждений, не пораженный паршой, без проволочника, без гнили и наростов. Без раздавленных и порезанных клубней.