Пияз, жаңа піскен, орташа өлшемді, шірімейтін дақтар жоқ, бұзылу белгілері жоқ, қатты. Максималды көлденең диаметрі бар шамның өлшемі 4 см-ден кем емес. Таңдалған, құрғақ, піскен шамдар, сау, таза, тұтас, өнбейтін, ауыл шаруашылығы зиянкестерімен зақымдалмайтын, пішіні мен түсі ботаникалық сортқа тән, сыртқы таразы (куртка) және ұзындығы 2-ден 5 см-ге дейін кептірілген мойны бар. Сорт кеш пісетін, өтірік, өткір және жартылай өткір. Торлы қаптама 25 кг. және 50 кг.Тауарды тапсырыс берушінің талабы бойынша жеткізу. Тасымалдау паспорты бар арнайы жабдықталған көлік құралдарында жүзеге асырылуы керек. Экспедитордың арнайы киімі және жеке медициналық картасы болуы керек.