жирность-5%, Внешний вид и консистенция – мягкая, мажущаяся или рассыпчатая с наличием или без ощутимых частиц молочного белка. Вкус и запах - кисломолочные без посторонних привкусов и запахов. Цвет белый, равномерный по всей массе. В продукте не допускается наличие пальмового и кокосового масла. Не допускается к поставке продукт, имеющий горьковатый привкус, запах плесени, желтые включения, подсохшие желтоватые корочки по краям продукта Остаточный срок годности не менее 70%. Партия поставленногов товара должна быть однородной по сроку годности.