Кукурузная крупа производится из зёрен кукурузы методом дробления и дальнейшей шлифовки. По степени помола мелкая. Кукурузная крупа сохраняет солнечно-жёлтый цвет кукурузы, не содержит посторонних вкраплений, имеет чуть заметный ореховый аромат. Калорийность кукурузной крупы составляет 337 ккал на 100 грамм продукта.