Жағымсыз дәмі жоқ, түрі бір қалыпты тығыз жылтыр, түсі сарғыш, майлылығы 65-70 %.Бөтен дәм мен иіссіз. Консистенциясы мен сыртқы түрі біртекті, пластик, тығыз. Майдың кесілген беті жылтыр. Түсі - ақтан сарыға дейін, бүкіл массада біркелкі. Майдың мөлшері 65-70%