(Б)Хлеб свежий ржаной 0,700гр ГОСТ 2077-84 . Поверхность гладкая, без крупных трещин и подрывов. Цвет - от коричневого до темно-коричневого. Мякиш пропеченный, не липкий, не влажный на ощупь, эластичный.Без комочков и следов непромеса,пористость развитая,без пустот и уплотнений. Вкус и запах- свойственные данному виду изделия, без постороннего привкуса и запаха.,допустимо присутствие кориандра или аниса. Из ржаной муки разных сортов.Каждое изделие в индивидуальной упаковке. Сертификат происхождения!