Қабыршақ тегіс, бүтін, дақтарсыз және зақымдалусыз болуы керек. Онда ешқандай көгерулер мен ақаулар болмауы керек. Тері етден артта қалмауы керек, өйткені бұл бүлінудің белгісі және сақтау мерзімі асып кеткен. Иісі жағымды, нәзік, қажетсіз қоспасыз. Майдың түсі ақшыл-ақ.Қазақстан Республикасының сәйкестік сертификаты. Жергілікті қамту қазақстандық өнімнің кемінде 80% құрайды. Тапсырыс берушінің талабы бойынша тауарларды жеткізу, апта сайын Тауарлардың әр жеткізілімі үшін сапа сертификаты, өнімнің сапасы мен қауіпсіздігінің сертификаты қажет.