Согласно ГОСТ 15810-2014 "Изделия кондитерские. Изделия пряничные. Общие технические условия". Изделия с ярко выраженным сладким вкусом и ароматом, свойственными данному наименованию пряничного изделия, соответствующими вносимым вкусоароматическим добавкам, без посторонних привкуса и запаха. Поставка товара по заявке заказчика,еженедельно При каждой поставке товара на продукт обязателен сертификат качества, удостоверение качества и безопасности продуктов.