ҚР СТ 984-2008 және ГОСТ 26987-86 сәйкес «Жоғары, бірінші және екінші сұрыптағы бидай ұнынан ақ нан. Беті тегіс, үлкен жарықтар мен үзілістерсіз, бидай ұнынан жасалған. Нанның салмағы 0,5-1,2 кг болуы керек. Бидай наны ең жоғары сұрыпты тн сыртқы сауда коды 1905903000 кп сыртқы сауда коды 10.71.11. Тапсырыс берушінің талабы бойынша тауарларды жеткізуі, күнделікті Тауарлардың әр жеткізілімі үшін сапа сертификаты, өнімнің сапасы мен қауіпсіздігінің сертификаты қажет.