Құрақ қантынан алынған, қатты күйде. Өлшемі 0,2-ден 2,5 мм-ге дейін кристалдардың біртекті сусымалы массасы. Түсі - ақ, таза. Дәмі мен иісі - тәтті, бөтен дәмсіз және иіссіз, құрғақ қантта да, оның су ерітіндісінде де. Өнімдерді жеткізуді орындаушы тапсырыс берушінің өтінімі бойынша келесі күннен кешіктірмей, тауардың сақталуы мен сапасын қамтамасыз ете отырып, сағат 7: 30-дан 16: 00-ге дейін жүзеге асырады. Тауарды түсіруді өнім беруші жүргізеді.