Продукт, получаемый при шлифовании шелушеных зерен риса III или IV типа, состоящий из ядер с шероховатой поверхностью, у которых удалены цветковые пленки, плодовые и семенные оболочки, большая часть алейронового слоя и зародыша, и имеющий содержание цветных ядер, не превышающее норм, установленных данным стандартом. А также продукт, получаемый при шлифовании шелушеных зерен риса I или II типа, не прошедший по качеству как сорт Экстра. Цвет белый с различными оттенками. Запах свойственный рисовой крупе без посторонних запахов, без плесени, без затхлости. Вкус свойственный рисовой крупе без посторонних привкусов, не кислый, не горький. Различные вредители не допускаются. Наличие сертификата обязательно