Бидай ұны, жаңа піскен нан. Беті тегіс, негізгі жарықтар мен жарылыстар болмаса, салмағы кемінде 550 грамм. Түсі - ашық-қоңырдан қоңыр-қоңырға дейін. Қылшық пісірілген, жабыспайтын, суланған, икемді емес. Дәмі мен иісі сыртқы түрдегі және иіссіз өнімнің осы түріне тән. Таза. Тиісті сертификаттарды міндетті түрде ұсыну. 1 дана = 1 булка