Мясо говядины 1–ой категории, туша свежая. Окрас мяса красный, окрас жировых прослоек – белый, кремовый или желтый. Внешний вид мяса сухой, а мясной сок, выделяемый в разрезе - прозрачный. Запах мяса натуральный, без примесей и постороннего дурного оттенка. Не допускается наличие остатков внутренних органов, шкуры, сгустков крови, загрязнений, кровоподтёков и побитостей. При каждой поставке мяса поставщик обязан предоставить акт ветеринарно-санитарной экспертизы выданной ветеринарным инспектором на продукты животного производства, с обозначением на каждой туше круглым четким клеймом. Поставка товара в течении 2026 года, со дня подписания договора до 31 декабря 2026 года. Поставка товара осуществляется по заявке заказчика в течении двух рабочих дней. Заявка подается посредством веб-портала и электронной почты, в заявке указывается количество товара.