Қаймақ Президент 20% жаңа табиғи сүт, жылтыр беті бар біртекті қалың масса болуы керек. майдың мөлшері 20% өнім үшін аздап түйіршіктілігі бар жеткіліксіз қалың, сәл тұтқыр консистенцияға рұқсат етіледі. Қаймақ түсі ақ, кремді реңкпен, бүкіл массада біркелкі, механикалық зақымданусыз, қаптамаға сәйкес келетін белгісі болуы керек.