Құрғақ мұздатудың көксерке филесі, блоктармен мұздату, дефростацияға ұшырамаған. СТ РК 1801 - 2008. Филе тұтас, тегіс, ірі беті таза, түсі мен иісі треска етіне тән. Бір блоктың салмағы 15 кг-нан аспайды. бөтен дәм мен иіссіз. 300-500 гр/ кус.20-28см. Терісі жоқ Филе балықты бойлық екі жартыға бөліп, басын, ішін, омыртқасын, иық және үлкен қабырға сүйектерін, қанаттарын (сүйек негізімен бірге), теріні, қара қабықты және қан ұйығыштарын алып тастау арқылы алынуы керек.2026 жылғы шілдеден желтоқсанға дейін тапсырыс берушінің өтінімі бойынша тауарды 2-3 күн ішінде жеткізу.