Сірке суы немесе сірке қышқылы жоқ консервіленген томат пастасы. Түсі қызыл, қызғылт-қызыл немесе таңқурай – қызыл, бүкіл массада айқын көрінеді. Дәмі мен иісі концентрацияланған қызанақ массасына тән, ащы, күйген және басқа да сыртқы хош иістер мен иістерсіз. Өндіруші зауыттың қаңылтыр немесе шыны банкаларында. ҚР СТ 1309-2004