Белокочанная, среднеспелая, плотная, слегка приплюснутой формы. Кочаны должны быть плотные, белые на разрезе, иметь тонкий лист и маленькую кочерыжку, не битые. Обязательное наличие официального документа подтверждающего качество поставляемой продукции.