Жарма – жоғары сұрыпты, қуырылған, аршылған. Шығарылған күнін және жарамдылық мерзімін көрсете отырып; дайындалған күнінен бастап 2 жыл мерзімге. ҚР СТ 3,9-2004 СанПиН 4.01.071.03. МЕМСТ 7022-97; 51074-2003. Сапа құжаты және сертификат міндетті. Сапасыз, бүлінген не мерзімі өткен өнімдерді жеткізген жағдайда-өнім беруші оларды екі сағат ішінде ауыстыруға міндетті