пшеничная, сорт высший, из мягких сортов пшеницы. ГОСТ 26574-85, СанПиН 4.01.071.03. п 1.4.39. Документ качества и сертификат обязательно. В случае поставки некачественных, испорченных либо просроченных продуктов -Поставщик обязан заменить их в течение двух часов