Перец сладкий - (перец болгарский свежий), используют для приготовления салатов, гарниров и для приготовления первых блюд. Плоды должны быть свежими, здоровыми, по форме и окраске соответствующими данному ботаническому сорту: - вкус плодов должен быть сладковатым. ГОСТ 13908-68. При наличии сертификата качества. В случае поставки некачественных, испорченных либо просроченных продуктов -Поставщик обязан заменить их в течение двух часов