бірінші сорт, аршылған бұршақ. Дәмі бұршаққа тән, қатты, көгерген немесе басқа бөтен иіссіз. Түсі-сары, жасыл. Сапа құжаты және сертификат міндетті. Сапасыз, бүлінген не мерзімі өткен өнімдерді жеткізген жағдайда-өнім беруші оларды екі сағат ішінде ауыстыруға міндетті.