Мясо конины - высшего сорта, свежее не заветренное с жировой прослойкой, возраст скота от 2 до 4 лет, немороженное. Категория упитанности мяса должна быть обозначена на каждой туше овальным четким клеймом. Товар должен быть отечественным продуктом и иметь сертификат качества и происхождения, контактный телефон заказчика 87024647354