Мясо среднего судака. Рыба разрезанная по длине вдоль позвоночника на две продольные половины. Чешуя, голова, позвоночник, плечевые и крупные реберные кости, внутренности, плавники, черная брюшная пленка удалены, сгустки крови зачищены. Консистенция плотная, без посторонних признаков. В случае поставки некачественных, испорченных либо просроченных продуктов -Поставщик обязан заменить их в течение двух часов. Товар должен быть отечественным продуктом и иметь сертификат качества и происхождения, контактный телефон заказчика 87024647354