Запах - свойственный свежему мясу данного вида птицы. Цвет мышечной ткани от т бледно-розового до розового. Цвет кожи - бледно-желтый с розовым оттенком или без него. Не допускается наличие пеньков, волосовидного пера. Пищевая и энергетическая ценность на 100 гр.: белок не менее 18 гр., жир не более 9 гр., энергетическая ценность 150 ккал. Товар, имеющий явные признаки недоброкачественности, не имеющий сопроводительных документов, подтверждающих безопасность, происхождение и качество, а также при несоответствии свойства и маркировки требованиям действующего законодательства и с не установленным сроком годности Поставщик обязуется заменить на товар соответствующего качества в течении 2 часов. Доставка по заявке Заказчика, с 8.00 до 14.00. ГОСТ 31962- 2013.