Скумбрия полукопченная, весовая. Тушка полупотрошённая. Поверхность скумбрии чистая, не влажная. Консистенция - от нежной, сочной до плотной. Вкус и запах - свойственные скумбрии с ароматом копчености, без порочащих запахов и привкусов. Массовая доля поваренной соли в скумбрии от5 до 9 %. Товар, имеющий явные признаки недоброкачественности, не имеющий сопроводительных документов, подтверждающих безопасность, происхождение и качество, а также при несоответствии свойства и маркировки требованиям действующего законодательства и с не установленным сроком годности Поставщик обязуется заменить на товар соответствующего качества в течении 2 часов. Доставка по заявке Заказчика, с 8.00 до 14.00. ГОСТ 11482 -96