МЕМСТ 31452-2012 қаймақ консистенция біртекті,Жылтыр беті бар біртекті қалың масса. Майдың салмақтық үлесі 20,0% - дан басталатын өнім үшін аздап іріңділігі бар жеткілікті қалың емес, сәл тұтқыр консистенцияға жол беріледі. Дәмі мен иісі таза, қышқыл сүт, бөтен дәмі мен иісі жоқ. Түсі ақ кремді реңкпен, бүкіл массада біркелкі. Консистенциясы біркелкі, орташа қалың. Аптасына 8 литр 1 рет 09-00-ден 11-00-ге дейін