Сүзбе.Дәмі мен иісі-таза, ашыған сүт. Консистенциясы-жұмсақ, біркелкі, ұсақ. Жұмсақ крупитчатости бар гетерогенді рұқсат етіледі. Түсі - ақ кремді реңкпен, бүкіл массада біркелкі.(Тапсырыс берушінің өтінімі бойынша), Отандық өндірушіден, .
Творог.Вкус и запах - чистый, кисломолочный. Консистенция - мягкая, однородная, рассыпчатая. Допускается неоднородная с наличием мягкой крупитчатости. Цвет - белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе.Должен быть от отечественного производителя. чистый и без посторонних привкусов и запахов, согласование по заявке заказчика.