Кептіру-диаметрі 4-12 см сақина немесе қайық түрінде жасалған нан-тоқаш өнімдерінің бір түрі.олар қамырдағы мөлшері, салмағы мен ылғалдылығында қойлар мен багельдерден ерекшеленеді. Дәстүр бойынша, олар жоғары сұрыпты бидай ұны, ашытқы, май – өсімдік майы немесе маргарин, тұз және қанттан жасалады., Отандық өндірушіден болуы керек.Шарттың қосылу сәтінен бастап. Тапсырыс берушінің өтінімі бойынша келісу.