Вкус и запах, свойственные данному наименованию, без постороннего привкуса и запаха. Поверхность и края ровные. Должны иметь одинаковый размер и правильную форму, установленную для данного наименования. Цвет – от светло-желтого до желтого. Свежие, целые.