ГОСТ 32261-2013 Сары май,бөтен иіссіз және дәмсіз. Консистенциясы мен сыртқы түрі – біртекті, пластикалық, тығыз. Бөлімдегі майдың беті жылтыр, құрғақ көрінеді. Түсі ақтан сарыға дейін, бүкіл массада біркелкі. Майлылығы кемінде 82,5%.
Согласно ГОСТ 32261-2013 Межгосударственный стандарт масло сливочное. без посторонних запахов и привкусов. Консистенция и внешний вид – однородная, пластичная, плотная. Поверхность масла на разрезе блестящая, сухая на вид. Цвет от белого до желтого, однородный по всей массе. Жирность не менее 82,5%.