Сары май. Табиғи шаруа, өсімдік негіздері жоқ 72% май, бөгде шағулар мен иістер жоқ. Консистенциясы мен сыртқы түрі біркелкі, пластикалық тығыз. Бөлімдегі майдың беті жылтыр, құрғақ көрінеді. Түсі белого сарыға дейін, бүкіл массасы бойынша біркелкі. Тәтті және кремді.