Жемістерден жасалған тосап, тұқымдарсыз, тұқым ұялары, шұңқырлар және терінің сүртілмеген бөліктері және басқа да өсімдік қоспалары, біртекті езілген масса. 1.Барлық жеткізілетін тамақ өнімдері "халық денсаулығы және денсаулық сақтау жүйесі туралы" ҚР Кодексінде, "тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі туралы" ҚР Заңында, "дезинфекция, дезинсекция және дератизация жүргізу қағидаларын бекіту туралы" ҚР Заңында, қолданыстағы Санитарлық ережелер мен СанПин нормаларында, қолданыстағы "Ветеринария туралы" заңда белгіленген талаптарға сәйкес болуы тиіс» 2. Барлық жеткізілетін тамақ өнімдері ҚР Заңдарына сәйкес олардың қауіпсіздігін куәландыратын құжаттармен бірге жүруі тиіс 3. Тасымалданатын Тамақ өнімдері (шикізат және жартылай фабрикаттар) міндетті түрде сапа сертификатына ие болуы тиіс. - Тез бұзылатын өнімдерге шығарылған күні, сағаты, соңғы сақтау мерзімінің сағаты. Сақтау мерзімі өткен және бүліну белгілері бар ілеспе құжаттарсыз тамақ өнімдерін қабылдауға жол берілмейді