пшеничная, сорт высший, Цвет муки должен отвечать стандартам. Из твердых сортов пшеницы. Запах должен быть свежий, слабо выраженный. Не допускается затхлый, а также плесневелый. Вкус доброкачественной муки немного сладковатый, без постороннего привкуса. Не допускается хруста на зубах, который указывает на недостаточное очищение зерна. Доставка товара заказчику должна быть ежемесячно. Поставка товара осуществляется по заявке Заказчика в течении 3 дней в заявке указывается количество товара. ГОСТ 26574-85