Ұн негізіндегі ұннан жасалған кондитерлік бұйым (пісірілген жартылай фабрикаттағы ұн мөлшері кемінде 30%), қант және/немесе бал, құрамында дәмдеуіштер бар немесе оларсыз, жоғарғы беті дөңес әр түрлі пішінді, бетінде сурет бедері бар немесе жоқ, ылғалдың салмақтық үлесі 8,5% - дан 20% - ға дейін, жалпы қанттың салмақтық үлесі кемінде 24%, майдың салмақтық үлесі 15% - дан аспайды..ГОСТ 15810-96.фирма Карина