Құрғақ итмұрын. Сыртқы түрі: Сепальдар мен сабақтардан тазартылған, әр түрлі пішінді жалған жемістер: сфералық пішіннен ұзартылған шпиндельге дейін.
Түсі: жемістердің сыртқы беті қызыл, сарғыш-қызыл, қоңыр-қызыл немесе қою қызыл, қоңыр немесе күйдірілген дақтарсыз болуы керек. Дәмі мен иісі: дәмі қышқыл-тәтті; иісі жоқ. Ішінде жемістер қатты, қылшық түктермен қапталған. Көлемі: жемістердің ұзындығы әдетте 0,7-3 см, диаметрі 0,6-1,7 см. ылғалдылық: құрғақ итмұрындағы ылғалдың массалық үлесі ұзақ мерзімді сақтауды қамтамасыз ету үшін стандартты деңгейден аспауы керек, әдетте шамамен 10-12%.