Свежемороженая клюква. Внешний вид: ягоды должны быть чистыми, целыми, без плодоножек и посторонних примесей (мох, листья). Они должны легко отделяться друг от друга; комки или блоки не допускаются. Цвет: равномерный, ярко-красный или темно-красный, свойственный спелым ягодам (зависит от сорта, например, дикорастущая и крупноплодная имеют разные оттенки). Вкус и запах: характерные для свежей клюквы, кислые с легкой терпкостью, без посторонних привкусов и запахов.