Чеснок свежий, сорт отборный, целые, чистые, здоровые, без излишней внешней влажности. Не допускается наличие живых сельскохозяйственных вредителей, луковиц, поврежденных сельскохозяйственными вредителями, подмороженных, с солнечными ожогами, гнилых и испорченных. Товары должны соответствовать требованиям национальных стандартов, а в случае их отсутствия межгосударственных стандартов на закупаемые товары (ГОСТ 33562-2015).