мясо говядины 1 сорта термическое состояние охлаждённое (температура в толще продукта от 0°С до +4°С), категория упитанностине ниже средней, цвет: от светло-красного до тёмно-красного, характерный для свежей говядины, запах свойственный свежему мясу, без посторонних запахов, консистенция: плотная, упругая ямка при надавливании быстро выравнивается, поверхность сухая или слегка влажная, без слизи и заветренности
содержание жира и соединительной ткани в соответствии с требованиями к говядине 1 сорта, костность по согласованию с Заказчиком (мякоть/с костями), заморозка повторная заморозка не допускается.Продукция должна соответствовать требованиям технических регламентов Таможенного союза (ЕАЭС), ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», действующих ГОСТов или СТ РК на говядину 1 сорта, ветеринарно-санитарным требованиям РК. Поставка осуществляется партиями по заявке Заказчика . Доставка до склада Заказчика за счёт Поставщика. Транспорт специализированный, с соблюдением температурного режима. Поставка в рабочие дни в согласованное время