Поллок, жаңа мұздатылған, басы жоқ.тазартылған Өнім сертификаты қажет. Өнімді жеткізетін қызметкерлердің құжаттары міндетті болып табылады (денсаулық туралы анықтама, сәйкестендіру және азық-түлік қызметіне рұқсат беру).
Филе сазана ,свежомороженная,без головы.очищенныйСертификат на товар обязательно. Документы на сотрудников поставляющие товар в обязательном порядке(санитарная книжка, удостоверение, допуск в пищеблок).