Баклажан жаңа піскен, тұтас, піскен, ылғалсыз, стандартты пішіні мен өлшемі, шіріксіз. Жеткізу мерзімі 3 ай (шілдеден қыркүйекке дейін). Өнім сертификаты қажет. Тауарды міндетті түрде жеткізетін қызметкерлерге арналған құжаттар (санитариялық кітап, анықтама, қоғамдық тамақтандыру бөліміне рұқсат).