Морковь размер по наибольшему поперечному диаметру (или массе) 2-4,5см (75-200г), качественный, плотный. Запах натуральный, без плесени, без гнилостных включений, без примесей и постороннего дурного оттенка. Не допускается продукт залежалый, затхлый, грязный, с нарушениями целостности поверхности продукта.