Перец сладкий свежий
Нормативный документ:
ГОСТ 34222-2017 «Перец сладкий свежий. Технические условия»
Происхождение:
Растительная продукция
Описание продукта:
Плоды сладкого перца свежие, целые, чистые, без механических повреждений, без признаков гнили, плесени и заболеваний.
Цвет:
Зелёный, жёлтый, красный (в зависимости от сорта и степени зрелости)
Вкус и запах:
Характерные для свежего сладкого перца, без посторонних привкусов и запахов
Форма:
Соответствует ботаническому сорту
Калибр:
По наибольшему диаметру плода, согласно требованиям ГОСТ
Масса нетто:
_ кг
Допустимые отклонения:
В пределах норм, установленных ГОСТ
Упаковка:
Ящики, коробки или контейнеры, разрешённые для контакта с пищевыми продуктами
Маркировка:
В соответствии с ГОСТ и ТР ТС 022/2011
Условия хранения:
Температура от +7 °C до +10 °C, относительная влажность воздуха 85–90 %
Срок хранения:
До 20 суток при соблюдении условий хранения