Сельдь среднесоленая неразделанная, крупная. Поверхность чистая, по цвету свойственная данному виду рыбы. Консистенция - нежная, сочная. Вкус и запах - свойственные данному виду соленой продукции без посторонних привкуса и запаха. ГОСТ 7448-2006. Поставка по заявкам заказчика.