Тауық еті. Жақсы қансыздандырылған, таза болуы керек. Бөгде қоспалар жоқ| бөгде иістер жоқ| нәжістің ластануы жоқ| көрінетін қан ұйығыштары жоқ/, ішек пен клоака, трахея, өңеш, жетілген репродуктивті органдар, Тоңазытқыш күйіктері, төгілген өт дақтары жоқ. Иісі - құстың осы түрінің жаңа етіне тән. Бұлшықет тінінің түсі бозғылт қызғылттан қызғылтқа дейін. Тері жыртылмайды. Сынықтар мен деформацияларсыз сүйек жүйесі. Жаңа, салқындатылған: ет. Сараптама актісі (ветеринариялық зертхана),ветеринариялық анықтама..Тапсырыс берушінің өтінімі бойынша тауарды жеткізу мерзімі мен саны