Твердый и свежий сыр из коровьего молока согласно СТ РК 1063-2002. Без добавки каких-либо ароматизаторов, консервантов или иных пищевых добавок. Энергетическая ценность на 100 г продукта: белки - 26 г (104 кКал); жиры - 26,5 г (239 кКал); углеводы - 3,5 г (14 кКал). Калорийность - 355,6 кКал.