1 санаттағы ет тығыз, кесілген, кесектері 2-3 килограмнан аспайды. Түсі қызыл, май қабаттары-ақ, кілегей немесе сары. Запах иісі табиғи, қоспасыз және бөгде жағымсыз Көлеңкесіз. Ет жақсы қансыздандырылған, майдың консистенциясы тығыз және жабысқақ емес. На қыртысы жұқа бозғылт қызғылт немесе қызыл түсті. Жеткізу тапсырыс берушінің берілген өтініміне сәйкес жүзеге асырылуы тиіс. Өтінім телефон арқылы жеткізуден бір күн бұрын беріледі. Жеткізу тапсырыс берушінің қойма үй-жайына дейін жүзеге асырылады.