Горбуша. Свежо - мороженое. Тушка. Без головы. Рыба, чешуя, голова, позвоночник, плечевые и крупные реберные кости, внутренности, плавники, черная брюшная пленка удалены| сгустки крови зачищены, хвостовой плавник удален вместе с прихвостовой частью на расстоянии не более 3 см от основания его средних лучей; сгустки крови и почки зачищены. Естественной окраски, присущей рыбе данного вида. Консистенция плотная, присущая рыбе данного вида. Запах после размораживания - свойственный свежей рыбе, без посторонних признаков. Поверхность чистая; рыбы отделены друг от друга. Рыба без нарушения целостности тканей рыбы; Вес одной рыбы: 800-1000гр. Сертификат на товар обязательно. Поставка продуктов производится до 13:00. Документы на сотрудников поставляющие товар в обязательном порядке(санитарная книжка, удостоверение, допуск в пищеблок). Поставка продуктов строго по заявке. Товар соответствовал качеству