Қызылша. Тамыр дақылдары жаңа піскен, бүтін, таза, солып кетпеген, жарылып кетпеген, ауыл шаруашылығы зиянкестерінің аурулары мен зақымданбаған болуы керек. Барлық тамыр көкөністер бір ботаникалық сортты, пішіні ұсқынсыз емес, шырынды целлюлозасы бар, өлшемі 6 см-ден кем емес, өлшемі 12 см-ден аспауы керек.Рұқсат етілмейді: шірік, буға пісірілген, мұздатылған, бөтен иіс. 15-20 кг торлы қаптарға орау. ГОСТ 1722-85 Сертификаттың болуы. Тапсырыс берушінің сұранысы бойынша жеткізу.