Мясо говядина 1 кат.отруб 1 сорта. (тазобедренный отруб-задняя часть без култышек, поясничный отруб - почечная часть, спинной отруб - антрекоты, шейный отруб - средняя часть шеи.)Охлажденное, Не замороженное, рубленное, мелким оптом. отеч. произв. Поставка 1-2 раза в неделю. Вет.справка обязательно на каждую поставку, клеймо на мясе.