Вкус и запах - чистый, кисломолочный. Консистенция - мягкая, однородная, рассыпчатая. Допускается неоднородная с наличием мягкой крупитчатости. Цвет - белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Крестьянский. Творог с м.д.ж. 5% – это кисломолочный продукт, произведенный из нормализованных по массовой доле жира и белка молока , с использованием закваски на чистых культурах молочнокислых бактерий. Продукт производится по ГОСТ 31453-2013 «Творог Технические условия», соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» .Микробиологические показатели продукта: Допустимые уровни содержания микроорганизмов соответствуют требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» , ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». Пищевая и ценность в 100граммах: жир – 5 %; белок .Энергетическая ценность (калорийность): 498/119 – кДж/ккал.Продукт упакован в потребительскую тару из комбинированных материалов соответствии с требованиями ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части маркировки». Масса продукта – 500 г.Срок годности продукта – 3 дня при соблюдении температурных условии хранения (4±2)°С.Транспортировка продукта осуществляется специализированными транспортными средствами в соответствии с правилами перевозок скоропортящихся грузов, в соответствии с требованиями ТУ. Сертификат на товар обязательно.По заявке заказчика по факту.Документы на сотрудников поставляющие товар в обязательном порядке(санитарная книжка, удостоверение, допуск в пищеблок). В случае порчи товара обеспечить замену на качественный товар.